반응형 프로바이오틱스 유산균 추천 (엘씨드알파) 얼마전 제가 DPPH radical법에 의한 항산화 활성 평가와 관련된 글을 올린적이 있었어요.혹시 보신분 계신가요? DPPH Radical 소거활성 평가 : 바로보기 해당 글에서 항산화 = 항노화 이며, 노화의 원인이야말로 산화적 스트레스와 산화산물에 의한 것이라는 점을 다루었는데요. 오늘은 바로 이 산화적 스트레스를 효과적으로 경감시켜줄 수 있는 의 효능에 대하여 알아보는 시간을 가질까 합니다.먼저 서술한 DPPH 자유라디컬은 아주 초보적인 수준의 항산화 능력 평가에 해당할 수 있고 실제로는 항산화능력을 평가할 수 있는 다양한 실험들이 존재합니다. 그 중 ORAC (활성산소흡수능력) 평가를 통한 유산균 발효 포도 및 각종 채소의 항산화 능력 평가 결과를 살짝 공개해 볼까 합니다. 보통 천연 항산화제로.. 이전 1 다음 반응형